Semena Portuláku

Mnozí zahrádkáři často považují šruchu za zahradní plevel, ale je to také původní salátová rostlina, která byla ceněna již ve středověku. Šrucha je rychle rostoucí bylina s mnoha blahodárnými účinky a je považována za jednu z potravin s nejvyšším obsahem živin na zemi. Má vysoký obsah Omega-3 mastných kyselin a obsahuje vitamín A, vitamín C, vitamín B, hořčík, vápník, draslík a železo. Celkově vzato je to jedlá velmi zdravá rostlina, kterou můžete přidat do svého jídelníčku i Vy.

Šruchu, neboli Portulák znaly už naše babičky a používaly jej jako zeleninu, koření i léčivou bylinu. Pokud tuto rychle rostoucí, šťavnatou rostlinu poznáte, zjistíte, že je nejen jedlá, ale i velmi lahodná. Pěstování šruchy na zahradě může být prospěšné pro Vaše zdraví i chuťové pohárky.