Brokolice Lucky F1

LUCKY - osvědčená poloraná hybridní odrůda pro jarní, časně letní a podzimní sklizně. Rostlina je středně vysoká, s pevnou klenutou růžicí s jemnými poupaty. Hybrid je vhodný pro přímý konzum i průmyslové zpracování. Vegetační doba od výsevu do sklizně je 71 dní. Vyznačuje se vysokou tolerancí k houbovým chorobám.

Brassica oleracea convar. cymosa Duch. / Brokolica

Tato zelenina je u nás ještě stále ve stínu květáku, i když v zahraničí je jednou z nejpopulárnějších. V kuchyni se upravuje podobně jako květák, obsahuje však podstatně více vitamínů, zvláště C, E a A.

Z pěstitelského hlediska je méně náročná než květák. Můžeme ji pěstovat prakticky ve všech oblastech. Vyžaduje půdy v dobré kondici s pH minimálně 6, optimálně 6,4 - 7,5. Pěstujeme z předpěstované sadby (rané kultury) nebo z přímého výsevu. Několik termínů výsevu nám zajistí rozložení sklizně do delšího období. Sklízíme z výsadby postupně od června, z přímých výsevů od srpna do října. Po sklizni centrální růžice dorůstají růžice boční, sice menší, ale stejně chutné. Z jednoho metru čtverečního sklidíme až 3 kg růžic.

Skladovat brokolici můžeme jen krátkodobě, musíme zajistit vysokou vlhkost (95%) a teploty těsně nad bodem mrazu. Vykvetením se brokolice znehodnocuje.