Lilek vejcoplodý Český raný

LILEK ČESKÝ RANÝ - klasická osvědčená raná odrůda s plodem vejcovitého tvaru, má tmavofialový lesklý povrch a pevnou, smetanově bílou dužninu. Rostlina je pevná a kompaktní.

Tato raná odrůda je přizpůsobena našim chladnějším klimatickým podmínkám.

Lilek se nedá jíst syrový, vždy je nutné ho tepelně úpravit - obvykle je to pečením, dušením, smažením, ale i vařením.

Plody Lilku jsou velmi bohaté na pektin. Ten je prospěšný pro lidský organismus z mnoha důvodů. Například snižuje hladinu cholesterolu v krvi, snižuje krevní tlak a napomáhá při vylučování těžkých kovů z organismu. Pektin je prebiotikum, které podporuje rozvoj střevní mikroflóry. Některé bioaktivní fragmenty pektinů jsou schopny inhibovat proces vzniku rakoviny.

Lilek / Solanum melongena L.

Lilek je teplomilná lahůdková zelenina, která má typické a nezaměnitelné tmavě fialové lesklé plody oválně vejčitého tvaru s pevnou, smetanově bílou dužinou. Plody mohou mít různý tvar i barvu, ale dužina je vždy světlá. Ze zelenin, které se v Česku běžně pěstují, patří lilky neboli baklažány k těm na teplo nejnáročnějším. Teploty pod 10 °C omezují růst těchto rostlin a poškozují je, či dokonce ničí. V chladnějších oblastech proto pěstujte lilek raději ve skleníku nebo ve fóliovníku.

Lilky můžete úspěšně vypěstovat prakticky všude tam, kde dobře prospívají papriky a rajčata.

Semínka lilku jsou velmi podobná semenům příbuzných paprik. Můžete je proto vysévat již od poloviny února až do půlky března a zásadně do kvalitního substrátu zhruba 1 cm pod jeho povrch. Je velmi důležité, aby substrát neobsahoval choroboplodné zárodky napadající klíčící rostliny, proto je vždy lepší koupit zcela nový, ošetřený. Po výsevu povrch substrátu přimáčkněte a poté zalijte. Ideálně na zalévání klíčících rostlin použijte postřikovač, kterým povrch rovnoměrně zavlažíte a současně omezíte riziko poškození klíčících rostlin. Poté výsev přikryjte průsvitnou fólií nebo sklem pro udržení vlhkého a stálého prostředí. Můžete si pomoct mini plastovým pařníkem s víkem.

Lilek potřebuje ke svému klíčení teplo a mnoho světla. Pokud je to možné umístěte nádobu se sadbou na dřevěné prkénko položené přímo na radiátor pod oknem směřujícím nejlépe na jih. Ideální je teplota 30 °C, minimálně pak 25 °C. Přibližně po 10 až 20 dnech lilky vzcházejí. Ve fázi děložních lístků je nutné mladé rostliny přesadit do výživnějšího (zahradnického) substrátu, a to nejlépe do sadbovačů, květináčů či rašelinových tablet, tak aby každá rostlina měla dostatek vlastního prostoru a živin pro růst silného kořenového systému. Po pikýrování a zdárném zakořenění rostlin jsou nutné pro další růst rostlin tyto podmínky: lilky vyžadují maximum slunce, pravidelnou zálivku (nejlépe měkkou vodou) a jednou týdně přihnojování hnojivem, v němž  je obsažen dusík - vhodný je Kristalon start. Takto se o ně starejte do konce dubna až poloviny května, dle následné výsadby. 

TIP: Pokud na dno kelímku dáte při přesazování 3 až 4 kuličky hnojiva NPK, nemusíte pak sazeničky přihnojovat tekutým hnojivem.

Jelikož jsou sazenice lilku ještě teplomilnější než papriky a rajčata, doporučuje se vysadit předpěstovanou sadbu raději do skleníku či fóliovníku. Zdravé sazenice s dobře vyvinutým kořenovým systémem tak můžete na chráněné stanoviště vysadit již koncem dubna. I ve skleníku ještě rostlinky raději chraňte netkanou bílou textilií. Na venkovní záhony předpěstovanou sadbu lilku vysaďte nejdříve ve druhé polovině května, když už nehrozí pozdní jarní mrazy. Opět doporučujeme ji ještě v případě nestálého počasí chránit netkanou bílou textilií. Venkovní stanoviště musí být slunné, nejlépe orientované na jih, bez průvanu, ideálně u zděné stěny, která bude ve dne silně akumulovat teplo a v noci jej bude vyzařovat. Maximem pro pěstování lilků ve volné půdě je cca 400 metrů nad mořem. Při výsadbě sazenic volte vzdálenost mezi rostlinami 40 x 40 cm a výsadbu proveďte hlouběji, čímž zmohutní kořenový systém. Lilek můžete pěstovat také ve velkých nádobách na balkoně podobně jako tyčková rajčata, samozřejmostí je vhodná opora. Rostliny bývají vysoké a jejich plody jsou těžké, proto by se mohly bez opory polámat.

Rostliny lilku vyžadují lehké, vzdušné, hluboce zpracované hlinitopísčité až hlinité půdy, bohaté na živiny. Na suchých písčitých půdách dochází k opadávání květů a mladých plodů. Na zahrádce jej můžete pěstovat po košťálové a cibulové zelenině, po ředkvičkách, salátu nebo špenátu, vhodnými předplodinami jsou také okurky, tykve a fazole. Nevhodnými předplodinami jsou lilek, rajče, paprika nebo brambory.

TIP: Rostlinám velmi prospívá mulčování půdy černou textilní fólií. Ta bude přitahovat sluneční paprsky a bude akumulovat teplo v půdě, které se bude uvolňovat i po setmění. Navíc textilie zadržuje vláhu a nedovolí růst plevelů, urychlí sklizeň a současně zvýšuje kvalitu plodů.

Lilek je velmi náročný na vodu, nejvíce v období sklizně plodů od druhé poloviny července do konce srpna. Při jejím nedostatku dochází k opadu květů a nasazených plůdků. Rostliny zalévejte hlavně večer, protože lilek, stejně jako rajče, roste právě v noci. Výhodná je spodní kapková závlaha nebo závlaha podmokem.

Záhony určené pro výsadbu lilku je dobré již na podzim pohnojit zetlelým organickým nebo granulovaným hnojem a případně i kompostem, jelikož lilek je velice náročný na živiny. Při výsadbě přidete do půdy anorganické hnojivo, které obsahuje důležité stopové prvky – například Cererit. V době vegetace přihnojujte lilky jednou za týden (nejméně jednou za 14 dní) vícesložkovým hnojivem s vyšším obsahem dusíku jako je například kapalné hnojivo Cererit s s guanem a mořskými řasami, které má velmi účinné dusíkaté a fosforečné složky (právě fosfor zlepšuje kvetení lilku a nasazování plodů). Pokud máte možnost můžete použít i silně naředěný roztok nakvašených slepičinců s vysokým obsahem dusíku a fosforu. Použít můžete také Natura přírodní hnojivo pro plodovou zeleninu. Rostliny hnojte jednou týdně až do poloviny května, poté hnojení zmírníněte a zcela s ním přestaňte 14 dní až měsíc před sklizní.

Z nejčastějších chorob se na lilku vyskytují houbové choroby. Například padlí - na listech se vytváří bílý nebo šedý práškový povlak. Vypadá jako moučný posyp. Choroba později může napadnout květy i stonek a plody. Rostliny ošetřujte přípravky AGRO Padlí zeleniny a okrasných rostlin STOP, AGRO Padlí zeleniny a okrasných rostlin STOP RTD 0,5 L nebo proti Plísni AGRO Plíseň STOP RTD 0,5 l

Při pěstování ve skleníku či foliovníku se na rostlinách mohou objevovat mšice, molice či svilušky. Proti savým škůdcům použijte ekologický přípravek Rock Effect . Nejenže přítomné škůdce zahubí, ale ošetřené rostliny dalším škůdcům nebudou ani chutnat. Postřik aplikujte ihned při prvním výskytu a hlavně i z rubu listů, kde se škůdci převážně vyskytují! Dalším významným škůdcem na lilcích je mandelinka bramborová, která může způsobit i totální likvidaci veškerého listí. V případě napadení tímto nebezpečným škůdcem je třeba provést včas postřik některým z povolených přípravků jako je Mandelinka STOP, Karate Zeon nebo Mospilan anebo napodobit padesátá léta minulého století a brouky, larvy i vajíčka prostě pravidelně ručně sbírat.

Rostliny lilku neustále odnožují, a tak je dobré ponechat jim jen jeden maximálně dva výhony a ostatní zcela odstranit (vyštípat). Pokud pěstujete lilky ve skleníku je důležité po dobu kvetení prostor větrat, případně zajistit opylovače pro dosažení dobrého opylení květů. Když se začnou tvořit plody, na jedné rostlině jich ponechejte pět, maximálně sedm a ostatní co nejdříve odstraňte. Podpoříte tím jejich růst a rovnoměrné dozrávání bez zbytečného vysilování rostliny. Plody sklízejte probírkou, jakmile dorostou do konečné velikosti, jsou na omak pevné a na povrchu lesklé. Na plodech ponechejte stopku asi 3 cm dlouhou. Přezrálé plody jsou na povrchu matné a ztrácejí dobré chuťové vlastnosti.

Po sklizni můžete plody uchovat při teplotách okolo 10 °C po dobu asi dvou týdnů, skladovací teplota by neměla klesnout pod 7 °C, neboť hrozí riziko poškození plodů chladem.