Řecké oregano

Řecké oregano - vytrvalá rostlina, která je vhodná pro pěstování na skalky, suché zídky nebo do volných trvalkových výsadeb. Tvoří vzpřímené nebo poléhavé keříky. Kvete drobnými bílými květy. Pěstuje se pro aromatické listy, které mají specifickou chuť i mírně peprné aroma. 

Sušenou nať používáme v léčitelství a v kuchyni podobně jako majoránku. Na Balkáně je oblíbenou součástí mletých mas, obzvláště při grilování.

Chuťově je výraznější než dobromysl obecná.

Řecké oregano / Origanum heracleoticum L.

Bylina má ráda písčitohlinitou alkalickou půdu. Vyhovuje jí slunné a chráněné stanoviště, ale snáší i polostín a stín.

Vysévá se zjara a kvete v červenci až v září. Mladé lístky a špičky výhonů se mohou otrhávat podle potřeby průběžně po celé léto. K sušení sklízíme kvetoucí nať, kdy rostlina obsahuje nejvíce silice s velmi příjemnou vůní. Kvete drobnými bílými květy.

Nať se seřízne v délce 15 – 20 cm a můžeme ji sušit ve slabší vrstvě nebo zavěšenou ve stínu na vzdušném místě.

Řecké oregano má specifickou chuť i mírně peprné aroma. Sušenou nať používáme v kuchyni i v léčitelství. Na Balkáně je oblíbenou součástí mletých mas obzvláště na grilování. Chuťově je výraznější než dobromysl obecná.