Máta peprná

Máta peprná - Mentha piperita je hybridní rostlina, která vznikla zkřížením vodní máty a máty klasnaté. Je to víceletá bylina s výraznou mentolovou vůní a chutí. Má zelené, někdy i purpurově zbarvené, listy s jemně zubatým okrajem. Květy jsou obvykle fialové nebo růžové a objevují se v létě. Máta je rychle se rozrůstající trvalkou.

Máta peprná je známá svými protizánětlivými, antiseptickými a uklidňujícími účinky, které pomáhají zmírnit trávicí potíže jako nadýmání, křeče a nevolnost. Máta díky obsahu mentolu, který má chladivý a analgetický účinek, je často používána k zmírnění bolestí hlavy, migrén a svalových bolestí. Máta peprná má také mírné sedativní účinky, které mohou pomoci zmírnit stres a úzkost. Máta ve formě kloktadla nebo inhalační páry pomáhá uvolnit dýchací cesty a zmírnit symptomy spojené s nachlazením a alergiemi.

Máta peprná je nejlépe připravena ke sklizni krátce před kvetením, což je obvykle v pozdním jarním až raném letním období. Samozřemně listy lze sklízet od jara do podzimu, ale pro maximální aroma a koncentraci účinných látek je nejlepší sklízet před kvetením. Někteří zahradníci doporučují sklízet brzy ráno, kdy jsou listy nejvíce hydratované a plné esenciálních olejů.

Pokud plánujete sklízet mátu průběžně, odstřihujte pouze jednu třetinu rostliny. To umožní mátě rychleji se zotavit a pokračovat v růstu. Pokud potřebujete máty velké množství, můžete sklízet celou rostlinu až k zemi. Ta by měla znovu narůst, což může chvíli trvat.

Čerstvé listy lze použít ihned v kulinářských nebo léčebných aplikacích. Pro dlouhodobé skladování lze listy sušit při teplotě do 25°C. K tomu je nejlepší použít sušičku na bylinky nebo je nechat volně vyschnout v teplém, větraném prostoru. Sušené listy skladujeme v suchu a temnu, v dobře uzavřené nádobě. Můžete je používat na přípravu čajů, tinktur nebo jako koření.

Máta peprná je nejen aromatická a chutná, ale také má řadu léčivých a praktických využití. Je relativně snadná na pěstování a její listy lze použít v různých formách, od čerstvých až po sušené. Je to rostlina, která by ve Vaší zahradě či bytě rozhodně neměla chybět.

Máta peprná / Mentha piperita nebo Mentha × piperita

Máta je nenáročná rostlina, která preferuje slunné až polostinné stanoviště s dobře propustnou půdou, bohatou na živiny. Máta se obvykle množí vegetativně pomocí oddenků, ale lze ji pěstovat i ze semen.

Semena máty lze vysévat na jaře přímo do země nebo do květináčů. Před výsevem (výsadbou vypěstovaných sazeniček) je dobré půdu obohatit kompostem nebo organickým hnojivem. To zlepší strukturu půdy a zvýší její schopnost udržet vlhkost. Semena pokryjte tenkou vrstvou půdy a tu udržujte vlhkou. Vzrostlé sazenice, následně vysaďte ve vzdálenosti zhruba 45 - 60 cm od sebe.

Máta peprná potřebuje pravidelnou zálivku, ale je důležité se vyvarovat přemokření půdy. Při nedostatku vody mohou listy ztratit svou intenzivní vůni. Během vegetační sezóny je také dobré rostlinu občas přihnojit. Použijte kompost nebo organické hnojivo bohaté na dusík, které podpoří růst listů. Máta je obvykle velmi dobře odolná vůči většině škůdců a nemocí, přesto je občas dobré zkontrolovat listy a květy.

Ořezávání natě není nutné, ale může pomoci udržet rostlinu kompaktní a zdravou.

Mátu pěstujeme jako trvalku, v našich podmínkách je plně mrazuvzdorná do - 28°C.