Kopr vonný Mamut

MAMUT - velmi vzrůstná a výnosná odrůda s tmavě zeleným listem a s výraznou kořenitou chutí a vůní, vhodná na sušení i mražení. Konzumní část je list, který se řeže s celou mladou rostlinou až u země. Sklizenou nať lze dobře sušit ve stínu, při umělém dosoušení nesmí teploty překročit 35° C.

Kopr se nejčastěji používá pro nakládání zeleniny, např. okurek, se rostliny sbírají až v květu. Vegetační doba je 65 - 75 dní. Má výhodný poměr listů k celkové hmotě rostliny.

Kopr / Anethum graveolens L.

Kopr je na pěstování nenáročná aromatická zelenina, mnohokrát se na zahrádce množící samovýsevem. Vyhovují mu hlinité, propustné a lehčí půdy s dostatečnou zásobou živin. Nesnáší půdy těžké a zamokřené, ani suché polohy a kamenité půdy. Je citlivý na hnojiva obsahující chlór. Vyžaduje včasný výsev do řádků 20 cm vzdálených. Vyséváme nahusto. Na zeleno sklízíme do svazečků 15 až 20 cm vysokou mladou nať, ke konzervování sklízíme nať ve fázi prodlužovacího růstu. Můžeme sklízet až do doby květu. Výborně se suší.