Fenykl obecný

FENYKL OBECNÝ - dvouletá, medonosná bylina, která se pěstuje pro semeno. Vyžaduje lehčí, humózní, vápenité půdy a slunné, před větrem chráněné polohy. Vysévá se na jaře, na zimu je rostliny nutné chránit krytem proti mrazu a hlodavcům. Kvete druhým rokem v červenci až září. V srpnu až září se postupně (2 - 3x) sbírají okolíky s dvounažkami. Rychle se suší při teplotě 35°C, skladují se v suchu a temnu.

Mladé listy lze využít jako dekorace pokrmů.

Fenykl obecný / Foeniculum vulgare Mill.